Video Bộ Nồi Nấu Phở
Nhận tin khuyến mãi

Nhập Email ngay để nhận khuyễn mãi cũng như thông tin sản phẩm mới

CÔNG THỨC LÀM CHẢ CÁ

  09/01/2016
  1. Công thức chả cá:

 

Nguyên liệu

Tỉ lệ

Tác dụng

Thực hành

1kg

 

 

Tỏi

5 gram

Khử mùi tanh, tạo hương thơm

 

Củ hành tím

5 gram

Khử mùi tanh, tạo hương thơm

 

Polyphosphate

3 gram

Tạo độ dai

 

Nước đá

50 gram

Hòa tan bột năng

 

Muối

10 gram

Tạo vị

 

Đường

8 gram

Tạo vị

 

Bột ngọt

8 gram

Tạo vị

 

Tiêu

4 gram

Khử mùi tanh, tạo hương thơm

 

Gluten (bột lúa mì)

5 gram

Tạo độ dai và ổn định cấu trúc

 

Bột năng

50 gram

Tạo độ dai và ổn định cấu trúc

 

Bột bảo quản

1 gram

 Bảo quản

 

Hành lá

7 gram

Khử mùi tanh, tạo hương thơm

 

Coloren

1 gram

Tạo màu vàng cho chả chiên

 

 

NOI NAU PHO

Xem thêm các sản phẩm khác tại: noinaunuocpho.net , mayvatlongga.com.vn , maylamchalua.com , mayxaychalua.com , mayxaychalua.vn

Bình luận

Tin tức mới Xem tất cả

Nên mua nồi nấu phở bằng inox 201 hay 304

Nên mua nồi nấu phở bằng inox 201 hay 304

Nồi nấu phở hiện nay được sản xuất bằng inox với 2 loại thông dụng là 201 và 304.Với nhiều khách hàng không nằm trong nghề thì việc nên lụa chọn loại nào và cách phân biệt chúng gặp rất nhiều khó khăn